Sacha Inchi rastlina rastie divoko v Andách alebo býva kultivovaná hlavne v Bolívii. Semienka sa používajú ako pečené tak aj varené. Náš olej je samozrejme za studena lisovaný zo semien. Zo štúdií Sacha Inchi oleja vychádza, že je veľmi prospešný pre zdravie. Vysoký podiel hlavne omega 3 mastných kyselín ho radí na špičku v olejoch. Celkovo obsahuje Sacha Inchi 89% obsahu omega mastných kyselín. Tieto látky si ľudské telo samo nevyrobí a preto ich prijíma zo stravy. Omega 3 kyseliny sú hlavne prospešné aby zabránili srdcovo cievnym chorobám.
