Produkty obsahujúce Kokos

Kokosová múka vyrobená z čistého kokosu. Keď sa odstráni vonkajšia vrstva kokosu, ostane čerstvá kokosová dužina. Z tej sa odstráni mlieko, usuší sa pomalým pečením na nízkej teplote, pomelie sa, a tak vzniká kvalitná kokosová múka iba z jednej ingrediencie (ideálne) — z kokosu, bez pridania akýchkoľvek aditív či konzervantov.

Je nesladená a má jemnú chuť a vôňu kokosu, no perfektne sa spája s inými ingredienciami a neprebíja ich chuť.

Kokosová múka je v suchom stave ľahká, jemná a vzdušná; keď sa však použije pri varení a pečení, jedlu dodá hutnejšiu štruktúru.

Keďže má vysoký obsah vlákniny, pri varení a pečení absorbuje viac vody ako iné múky. V akom pomere ju využívať s tekutými ingredienciami sa dočítate ďalej. Na dosiahnutie najlepších výsledkov je možné kokosovú múku kombinovať s inými typmi múk, s vajíčkami alebo kypriacim práškom.

Hnedý cukor z kokosových kvetov je už stáročia obľúbeným sladidlom a pochúťkou v Ázii. Jeho najväčšími producentmi sú Filipíny a Indonézia. Vďaka skvelej chuti a nutričnej hodnote sa stáva čoraz populárnejším sladidlom aj v Európe, najmä medzi zástancami zdravej výživy a tými, čo hľadajú zdravú alternatívu k bielemu cukru. Kokosový cukor sa vyrába prírodnou cestou, to znamená, že sa nerafinuje, nefiltruje a neobsahuje konzervačné látky.

Sladké kryštáliky pochádzajú z nektáru tropických kokosových palmových kvetov. Palmové kvety farmári najskôr ručne narežú a nektár nechajú stiecť do bambusových kontajnerov. Potom sa pomaly zahrieva, čím sa postupne odparuje voda, ktorej obsahuje až 80%.

Sviečky môžete zakúpiť s rôznym voskom, lepším či menej kvalitným, od toho sa odvíja aj cena. Sójové sviečky, parafínové, jojobové či kokosové. Sviečky sa vyrábajú z rôznych voskov. Ručne vyrábané sójové sviečky, kde pri ich výrobe je používaný výhradne 100% prírodný sójový vosk v kombinácii s olejmi najlepšej kvality. Sójový vosk je na rozdiel od parafínového šetrný k prírode.Kombinácia vosku a olejov, ktoré sú pri výrobe používané zabezpečujú najdlhšie svietenie a najčistejšie horenie. Pre optimálne horenie boli vyvinuté vlastné knôty.Zmes sójového vosku, ktorá sa používa má nižšiu teplotu horenia, takže sviečka nezhorí tak rýchlo a zároveň uvoľňuje omnoho krajšiu vôňu. Exotika je perfektná zmes kokosou a vanilkovej esencie na príjemné poobedia. Soaphoria to vie.