Pohánková múka celozrnná Šmajstrla a sa pôvodne pestovala v okolí jazera Bajkal a v pohorí Himalájí. Pohánková múka celozrnná k nám bola dovezená Turkami a Saracénmi počas nájazdov, čím ju miestni nazvali podľa "nevercov", čiže pohania-pohánka. Pohánková múka celozrnná je prirodzene bezlepková, má vysoký obsah rutínu, aminokyselín, vitamínu B1, B3 a horčíka. Pohánková múka celozrnná je výborná pri redukčných diétach, je bez...
