Kimchi chilli - HUHU

2 hodnotenia

Kimchi (tiež gimchi), je tradičné fermentované kórejské jedlo vyrobené zo zeleniny s prídavkom rôznych korenín. V tradičnej príprave sa kimchi nechá kvasiť (mliečne kvasenie - rovnaké ako keď u nás kvasíme kapustu v sudoch). Hlavnou zeleninovou zložkou kimchi je čínska kapusta (napa cabbage), reďkovka, mladá cibuľka prípadne uhorka.

Ako koreniny sa pridávajú mletá štipľavá paprika, cesnak, čerstvý zázvor, cukor a rybacia omáčka. Kimchi slúži ako príloha k hlavným jedlám a ako základ na prípravu mnohých kórejských jedál.

Jednotková cena	od 1,25 € / 100 g
od 2,99 €

Parametre

Značka	HUHU
Kategória	Chladené výrobky

Tlač Otázka Sledovať cenu

Zvoľte variant

		Hmotnosť: 200g	Skladom do 10 dní			2,99 €
		Hmotnosť: 400g	Skladom do 10 dní			4,99 €

Popis
Parametre
Diskusia
Hodnotenie (2)

Popis

DETAIL

kimchi je skvelé na dobrú črevnú flóru
má probiotické účinky, kultúry obsiahnuté v mliečnom kvasení sú výborné na trávenie
fermentuje asi 3-7 dní
má ph pod 4,5 čo zabraňuje tvorbe pliesní v jedle
je výborne pikantné
kimchi sa v podstate nekazí ak je v chlade, len je stále kyslejšie
Kórejci spokojne konzumujú aj 6 mesačné kimchi

ZLOŽENIE

pekingská kapusta, mrkva, daikon, jarná cibuľa, pór, zázvor, ryžová múka, trstinový cukor, soľ, chilli

POUŽITIE

spotrebujte po otvorení do 1 mesiaca

Pôvod: ČR

Druh výrobku	Polotovar
Značka	HUHU

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

5,0 2 hodnotenia

Pridať hodnotenie